1. Горячие блюда
  2. Блюда из мяса
  3. Горячие блюда из свинины
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из мяса » Горячие блюда из свинины

Мясо по-гречески "Гирос"

0.0
30
Мясо по-гречески "Гирос"

Одно из самых популярных блюд в греческой кухне. Предлагаю домашний вариант приготовления ароматного и вкусного мяса.


Время приготовления60 минут Количество порций-

Ингредиенты для Мясо по-гречески "Гирос"




Пошаговая инструкция приготовления Мясо по-гречески "Гирос"


Шаг 1

Нам понадобится кусок свинины, лучше если это будет шея.Нам понадобится кусок свинины, лучше если это будет шея.


Шаг 2

Мясо обмыть и обсушить салфетками.
  Нарезать тонкими полосочками.Мясо обмыть и обсушить салфетками.
Нарезать тонкими полосочками.


Шаг 3

Для истинно греческого аромата гироса нам понадобится вот такая смесь специй. Если есть опасения насчет корицы, то можно сыпнуть щепотку, или вообще не брать ее.Для истинно греческого аромата гироса нам понадобится вот такая смесь специй. Если есть опасения насчет корицы, то можно сыпнуть щепотку, или вообще не брать ее.


Шаг 4

Специи смешать и хорошо перемешать с мясом. Дать пропитаться ароматами около 30 минут.Специи смешать и хорошо перемешать с мясом. Дать пропитаться ароматами около 30 минут.


Шаг 5

Раскалить масло и обжарить мясо небольшими порциями. У меня получилось четыре порции. Обжаривать каждую порцию мяса около 4- 5 минут.Раскалить масло и обжарить мясо небольшими порциями. У меня получилось четыре порции. Обжаривать каждую порцию мяса около 4- 5 минут.



Шаг 6

Наше ароматное мясо готово. Подается с любым гарниром, у меня был рис и салат.Наше ароматное мясо готово. Подается с любым гарниром, у меня был рис и салат.


Шаг 7

Желательно полить мясо соусом цацики, он очень хорошо подходит к этому блюду.
  Приятного аппетита!Желательно полить мясо соусом цацики, он очень хорошо подходит к этому блюду.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!