1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из курицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из курицы

Куриные голени с черносливом в беконе

0.0
26
Куриные голени с черносливом в беконе

Хочу предложить вам к праздничным дням интересный и вкусный рецепт. Думаю, найдется немало таких же любителей, как я, подобного вкусового сочетания. Как сказал мой младший сын: "Вау! У нас в крутом ресторане такую утиную ножку подают за 700 рублей". Я тут же провела перерасчет... )))


Время приготовления60 минут Количество порций8

Ингредиенты для Куриные голени с черносливом в беконе




Пошаговая инструкция приготовления Куриные голени с черносливом в беконе


Шаг 1

Куриные голени зачистить острым ножом с широкой стороны голени по кругу, отделяя мясо от кости. Нижний сустав оставить. Он будет держать все мясо.
  Если потребуется, удалите хрящ ниже суставной щели (мне попались такие голени)Куриные голени зачистить острым ножом с широкой стороны голени по кругу, отделяя мясо от кости. Нижний сустав оставить. Он будет держать все мясо.
Если потребуется, удалите хрящ ниже суставной щели (мне попались такие голени)


Шаг 2

Вывернуть мясо "наизнанку" и оставить его на нижнем суставе. Верхний сустав отрубить (я использую секатор).Вывернуть мясо "наизнанку" и оставить его на нижнем суставе. Верхний сустав отрубить (я использую секатор).


Шаг 3

Сделать смесь из соли, перца, специй и обработать заготовки. Вложить в образовавшийся кармашек сыр, сливу.Сделать смесь из соли, перца, специй и обработать заготовки. Вложить в образовавшийся кармашек сыр, сливу.


Шаг 4

Заколоть низ зубочисткой.Заколоть низ зубочисткой.


Шаг 5

Обернуть каждую голень ленточкой бекона и тоже закрепить зубочисткой.Обернуть каждую голень ленточкой бекона и тоже закрепить зубочисткой.



Шаг 6

Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой и смазанную растительным маслом.
  Чтобы косточки не обгорали, обернуть их кусочками фольги.Выложить в форму для запекания, застеленную фольгой и смазанную растительным маслом.
Чтобы косточки не обгорали, обернуть их кусочками фольги.


Шаг 7

Выпекать около 40 минут при 160-180 градусах.Выпекать около 40 минут при 160-180 градусах.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!