Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Маринад, панировка» Маринад для рыбы

Маринад для рыбы

1k - 10 минут 1 порции

С этим маринадом можно готовить любую рыбу. Особенно он подходит для речной рыбы, имеющей специфический запах (сом, щука и т. п.), чтобы его уменьшить или отбить. Готовлю с ним и благородную рыбу: сибас, форель, горбуша.

Содержание:

Ингредиенты для Маринад для рыбы

Пошаговая инструкция приготовления Маринад для рыбы

Шаг 1

Рыбу подготовить: нарезать кусочками потрошеную рыбу или отделить филе.
Посолить, присыпать специями, перцем.

Шаг 2

Тмин растереть в ступке и добавить к рыбе.

Шаг 3

Сложить рыбу в миску, переворачивая рыбу, чтобы присолить другую сторону.
Выдавить через пресс чеснок, выжать сок лимона (я выжатые корочки тоже добавляю), влить оливковое масло.

Похожие рецепты


Маринованная салака "Сборная"
0.5k - - -
Идеи позаимствовала с Ютуб каналов: "Вкусный уголок" и "Мужики на кухне", поэтому, блюдо так и назвала! Авторам большое спасибо. Последним оказался наш поварёнок Сергей Лукьянов и его рецепт, как оказалось, есть на сайте. Получилась очень вкусная салака, а в тандеме с лучком - чудесная, пикантная, ароматная закуска! Угощайтесь!
Маринованная скумбрия
0.7k - 30м 12
Простой и очень вкусный рецепт закуски для любого праздничного стола. Скумбрия маринованная в домашних условиях получается очень нежной, ароматной и сытной.
Малосольная пряная сельдь
0.6k - 30м 4
Этот способ маринования гарантирует вам нежную, ароматную рыбку. На рынке такую не купишь! Проверено неоднократно!
Маринованная сельдь "Нежная"
0.8k - 20м 4
Очень хороший рецепт - селёдка выходит нежная, долго хранится (если проживёт вдруг столько), вкусная и ароматная! Угощаемся с аппетитом и удовольствием!
Маринованная сельдь по-домашнему
0.6k 4 45м 8
Сельдь из банки-это хорошо, но свои маринады намного вкуснее!
Скумбрия маринованная
0.8k - 15м -
На поваренке уже не первый год, но рецепт это мой дебютный. Просмотрела много вариантов приготовления скумбрии, но такого же не нашла ( Не судите строго, от рыбки по данному рецепту в восторге вся моя семья.
Корюшка маринованная (семейный рецепт)
0.6k - 120м 6
Маринованная корюшка - наш майский деликатес, который обязательно готовится как к семейным застольям, так и просто в весенние выходные, когда на улице Питера появляются лотки с ароматнейшей свежей корюшкой, мимо которой сложно пройти мимо! Процесс приготовления не быстрый, мы с мужем предпочитаем хорошенько чистить рыбку, что бы не ковыряться с внутренностями, а есть ее целиком! Недавно, на одном форуме я поделилась фото маринованной корюшки и оказалось, что многие ее даже не пробовали или просто не умеют готовить, пришлось всем высылать рецепт)). Дорогие поварята, с удовольствием делюсь с Вами семейным рецептом и моими маленькими лайфхаками ее приготовления!
Сёмга, маринованная в соевом соусе
0.6k - 20м 4
Соевый соус совместим практически со всеми продуктами. Он богат аминокислотами, витаминами, минеральными веществами В нем не имеется холестерина, а в100 гр. продукта содержится лишь 55 килокалорий. Поэтому я его использую во всех продуктах, разве что, не пью стаканами. Ну, а теперь перейдем к самому рецепту. Хочу поделиться с вами вкусной рыбкой в соевом маринаде. До чего же мне нравится этот маринад красной рыбы. Я мариновала, и семгу, и горбушу, и дважды кижуч. Соевый соус придает рыбе аромат и соленость. А в составе с другими добавками еще и пикантность. Маринуется рыбка быстро, не занимая много времени, а в дальнейшем - пригодится для разных бутербродов, закусок и салатов, а можно и просто так - с любимой картошечкой.

Показать еще