Мясное кольцо
0.8k 50 минут -
Уважаемые поварята, предлагаю рецепт "Мясное кольцо". Рецепт этот у меня уже давно, много лет назад увидела его по телевизору. Предлагаю и вам его приготовить.
Ингредиенты для Мясное кольцо
- Фарш мясной - 800 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Хлеб - 2 ломт.
- Молоко - 80 мл
- Лук репчатый - 1 шт
- Зелень - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Помидор - 5 шт
- Масло подсолнечное - 2 ст. л.
- Сметана - 250 г
Пошаговая инструкция приготовления Мясное кольцо
Шаг 1
Хлеб вымачиваем в молоке.
Шаг 2
Лук режем и обжариваем.
Шаг 3
В фарш добавляем яйца, хлеб, лук, зелень, соль, перец и специи по вкусу.
Шаг 4
В середину сковородки ставим стакан и укладываем фарш, разравниваем. Я использовала форму для кекса с дыркой по середине.
Шаг 5
Убираем в заранее разогретую духовку до 250 градусов на 30 мин.
Шаг 6
Пока кольцо готовится приготовим соус: помидоры режем кольцами и жарим на сковородке в масле.
Шаг 7
Добавляем сметану и зелень, тушим еще 10 минут.
Шаг 8
Готовое кольцо вытаскиваем из формы и в середину выкладываем соус. Мясное кольцо готово!
