Курица "Красная шапочка"
0.6k - -
Очень необычное сочетание курицы со свеклой... в приятной сметанно-яблочной заливке... с нежной сырной корочкой... Курочка получается с замечательным овощным гарниром... Очень вкусно и просто готовится. Когда просто жареная, печеная или вареная курочка надоест, можно попробовать приготовить ее в таком варианте...
Ингредиенты для Курица "Красная шапочка"
- Окорочок куриный - 3 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Свекла - 1 шт
- Пюре фруктовое - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Сметана - 1 стак.
- Чеснок - 5
- Масло растительное
- Зелень - 1/2 пуч.
- Сыр твердый - 100 г
- Соль - по вкусу
- Сахар - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
- Окорочок куриный
- Лук репчатый
- Свекла
- Пюре фруктовое
- Яйцо куриное
- Сметана
- Чеснок
- Масло растительное
- Зелень
- Сыр твердый
- Соль
- Сахар
- Перец черный
Пошаговая инструкция приготовления Курица "Красная шапочка"
Шаг 1
Лук чистим и мелко нарезаем, а затем обжариваем до легкой золотистости на разогретой сковороде
Шаг 2
Свеклу чистим и трем на крупной терке, добавляем к луку и обжариваем, постоянно помешивая, минут 5-7.
Шаг 3
Приправляем солью, перцем, а если свекла не достаточно сладкая, то добавляем немножко сахара.
Шаг 4
Чесночок измельчаем ножом и смешиваем со сметаной, яйцом и яблочным пюре. Все это слегка взбиваем венчиком.
Шаг 5
Каждый кусочек курочки моем, обсушиваем, разрезаем на две части и плотно складываем в небольшую форму для выпекания.
Шаг 6
Выкладываем на курочку свекольную зажарку.
Шаг 7
Поливаем сметанно-яблочным соусом, посыпаем мелко рубленной зеленью.
Шаг 8
Сверху выкладываем тоненькие пластинки сыра или можно сыр потереть на крупной терке.
Шаг 9
Отправляем в духовку готовиться где-то на час. Чтобы сырная корочка не подгорела, можно форму прикрыть фольгой.
Шаг 10
Готовую курочку раскладываем по тарелочкам, добавляем немного свежих овощей и можно наслаждаться этим необычным и вкусным блюдом.
Приятного Вам аппетита! :)