Немецкий картофельный салат
488 15 минут -
У немцев существует большое количество вариаций картофельного салата. Сегодня я хочу предложить салат с яблоками, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами. Этим рецептом поделилась с моей свекровью её коллега-немка. Свекровь же, в свою очередь, угостила меня. На сайте похожего рецепта не нашла, а по сему охотно делюсь. Итак, Party Kartoffelsalat...
Ингредиенты для Немецкий картофельный салат
- Картофель - 5 шт
- Огурец маринованный - 5 шт
- Кукуруза - 150 г
- Колбаса - 200 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Яблоко - 2 шт
- Майонез - 3 ст. л.
- Лук зеленый
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Немецкий картофельный салат
Шаг 1
Вареный картофель очистить и нарезать на кубики
Шаг 2
Яйца
Шаг 3
Колбасу
Шаг 4
Маринованные огурцы также нарезать кубиками
Шаг 5
Лук мелко нашинковать, у меня для контраста сегодня красный лук. С кукурузы слить сок. Добавить в ёмкость к остальным продуктам.
Шаг 6
Яблоки очистить от кожуры и нарезать в последнюю очередь, чтобы они не успели потемнеть.
Добавить майонез, его я использую всегда по минимуму. По вашему вкусу можно количество немного увеличить.
Шаг 7
Салат тщательно перемешать, досолить и поперчить. Убрать в холодильник и дать настояться некоторое время.
Перед подачей посыпать зелёным луком.