Немецкий картофельный салат

488 - 15 минут -

У немцев существует большое количество вариаций картофельного салата. Сегодня я хочу предложить салат с яблоками, кукурузой, колбасой и маринованными огурцами. Этим рецептом поделилась с моей свекровью её коллега-немка. Свекровь же, в свою очередь, угостила меня. На сайте похожего рецепта не нашла, а по сему охотно делюсь. Итак, Party Kartoffelsalat...

Ингредиенты для Немецкий картофельный салат

Пошаговая инструкция приготовления Немецкий картофельный салат

Шаг 1

Вареный картофель очистить и нарезать на кубики

Шаг 2

Яйца

Шаг 3

Колбасу

Шаг 4

Маринованные огурцы также нарезать кубиками

Шаг 5

Лук мелко нашинковать, у меня для контраста сегодня красный лук. С кукурузы слить сок. Добавить в ёмкость к остальным продуктам.

Шаг 6

Яблоки очистить от кожуры и нарезать в последнюю очередь, чтобы они не успели потемнеть.
Добавить майонез, его я использую всегда по минимуму. По вашему вкусу можно количество немного увеличить.

Шаг 7

Салат тщательно перемешать, досолить и поперчить. Убрать в холодильник и дать настояться некоторое время.
Перед подачей посыпать зелёным луком.