Салат из цветной капусты с изюмом
1.5k 15 минут 4 порции
Понравился мне салат из свежей (необработанной) цветной капусты, который я уже опубликовала. Здесь капуста слегка припущена в кипятке и остается хрустящей. Сочетание с изюмом воспринимается очень свежо. Делала "на скорую руку" к ужину после работы. Салат улетел!!!
Ингредиенты для Салат из цветной капусты с изюмом
- Капуста цветная - 1 шт
- Сыр твердый - 150 г
- Изюм - 2 ст. л.
- Паприка сладкая - 0.5 ч. л.
- Майонез - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Салат из цветной капусты с изюмом
Шаг 1
Капусту разобрать на мелкие соцветия, припустить в кипящей воде (около 5 минут)
Шаг 2
Изюм залить кипятком и оставить его минут на 5. Потом воду слить и остудить.
Добавить к капусте.
Шаг 3
Сыр нарезать мелким кубиком.
Шаг 4
В майонез добавить паприку. Перемешать и залить салат. Перемешать.