Маффины с жидкой шоколадной начинкой

0.5k - 30 минут 25 порции

Нежные шоколадные маффины с жидким горячим шоколадом внутри - идеальный рецепт. Быстрый, легкий, а главное - вкусный. Подойдут как для угодения гостей, так и побаловать себя. Я готовила на большую семью в большом количестве и буду рада поделиться с вами рецептом. Подаются с мороженым и ягодами

Ингредиенты для Маффины с жидкой шоколадной начинкой

Пошаговая инструкция приготовления Маффины с жидкой шоколадной начинкой

Шаг 1

Должна получится густая смесь. Переливаем ее в отдельную миску и оставляем остудиться

Шаг 2

Смешиваем в миску 9 яиц и 140 г сахара

Шаг 3

Хорошо взбиваем до пенки

Шаг 4

Добавляем 190 г муки и 1 чайную ложку соли

Шаг 5

Тоже взбиваем

Шаг 6

Теперь добавляем туда нашу заранее приготовленную шоколадно-сливочную смесь

Шаг 7

Хорошо взбиваем ее

Шаг 8

Разливаем по силиконовым формочкам и ставим в духовку 200-205°С на 10 минут. Когда маффины поднимутся и начнут трескаться - значит пора вытаскивать.

Шаг 9

У меня получилось 26 маффинов. Те, что не успели съесть, я сфотографировала

Шаг 10

Подавать стоит с мороженым и ягодами. Я выбрала клубнику. Можно и с другими ягодами. Гости были довольны
Готовьте на здоровье