Кокосово-банановая запеканка
1k 80 минут 8 порции
Да, 353 рецепт творожной запеканки. Нюансов всего пара - здесь нет манки, которую почему-то кладут почти во все творожные запеканки и есть кокосовое молоко. Все знают, что творог - это полезно, данное блюдо еще и вкусно, хоть и совсем не диетично. Отличный завтрак или легкий ужин. Готовится не быстро, за счет долгого нахожения в духовке и остывания. Но можно приготовить вечером - а утром у вас вкусный и даже в чем-то полезный завтрак.
Ингредиенты для Кокосово-банановая запеканка
- Творог - 350 г
- Молоко кокосовое - 400 мл
- Мука пшеничная - 100 г
- Сахар - 130 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Соль
- Банан - 2 шт
Пошаговая инструкция приготовления Кокосово-банановая запеканка
Шаг 1
Перед тем как начать готовить - включите духовку на нагрев на 180 градусов.
Взбить яйца с сахаром и солью до побеления. Если не любите сильно сладкое - сахар можно безболезненно уменьшить.
Шаг 2
Добавить к яично-сахарной массе творог. Перемешать. Если творог сильно комочками - то лучше перемешивать миксером.
Шаг 3
Влить банку кокосового молока. Перемешать.
Шаг 4
Добавить муку, тщательно перемещать.
Шаг 5
Бананы порезать кубиком и вмешать в заготовку для запеканки.