Салат "Королева Марго"
2.1k 60 минут 4 порции
Это второй салатик из кафе "Марго", где работала невестка. Кафе нет, а салаты "живут" в нашей семье, вот уже много лет. Сытный, вкусный салатик, который можно готовить и в праздники и в будни.
Ингредиенты для Салат "Королева Марго"
- Курица - 250 г
- Грибы консервированные - 150 г
- Яйцо куриное - 5 шт
- Кукуруза - 0,5 бан.
- Сыр твердый - 100 г
- Майонез - 120 г
- Чеснок - 1 зуб.
- Соль - 1/4 ч. л.
- Перец черный - 1/4 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Салат "Королева Марго"
Шаг 1
Грибы, у меня шампиньоны, нарезать кусочками. Яйца натереть на средней терке.
Шаг 2
Сыр натереть на средней терке, куриное мясо нарезать кусочками.
Шаг 3
Майонез смешать с давленным чесноком. Кукурузу выложить на дуршлаг, для удаления жидкости.
Форму застелить пленкой, на дно уложить яйца, смешанные с майонезом, добавить соль, перец.
Вторым слоем уложить грибы, смешанные с майонезом.
Шаг 4
Затем укладываем кукурузу, сверху смазываем майонезом и укладываем курицу, смешанную с майонезом солью и перцем по вкусу.
Все слои плотно прижимаем ложкой.
Шаг 5
Переворачиваем форму на блюдо.
Шаг 6
Обмазать слегка поверхность и бока майонезом и обсыпать сыром, прижимая его руками.
Украсить - на свое усмотрение.
Приятного аппетита!