Пикантный паштет из семечек
0.8k 25 минут -
Продолжаю серию рецептов паштетов на основе семечек подсолнуха. Пикантный паштет хорош как самостоятельная намазка и в паре с морепродуктами. Рецепт с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".
Ингредиенты для Пикантный паштет из семечек
- Семечки подсолнуха - 200 г
- Укроп - 1 пуч.
- Горчица - 2 ч. л.
- Сок лимонный - 1 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Вода - 6 ст. л.
Пошаговая инструкция приготовления Пикантный паштет из семечек
Шаг 1
Получаем вот такой паштет. Его очень вкусно есть просто с хлебом.
Шаг 2
А можно и так. На мой вкус крабовая палочка, если ее мелко нарезать, ну, очень подходит к этому паштету.
Приятного аппетита.
Шаг 3
Насыпать семечки в кастрюльку, залить кипящей водой и дать закипеть. Кипятить на малом огне 15 мин. затем откинуть на сито и дать стечь воде.
Шаг 4
Все ингредиенты закладываем в блендер, доливаем кипяченой воды, солим и хорошо пюрируем. Воду добавляем по мере густоты: если видно, что очень густо, то подлить еще.