Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

138 3 / 5 - -

Я, вообще-то, первые блюда не очень люблю. Готовлю, конечно, но реже, чем надо. Но перед этим супом устоять просто невозможно - настолько у него полный и насыщенный вкус. Описать трудно, так что просто попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты для Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

Пошаговая инструкция приготовления Суп сливочно-сырный с фаршем "Объеденье"

Шаг 1

В кастрюльке разогреть масло.
Положить туда фарш и хорошенько обжарить, постоянно помешивая.

Шаг 2

Добавить мелконарезанный лук, нарезанный колечками зелёный лук
и выдавить чеснок.

Шаг 3

Немного обжарить.
Посолить, поперчить, добавить сахар и муку.

Шаг 4

Немного обжарить и залить овощным бульоном.
Закинуть порезанную на кусочки картошку.

Шаг 5

Влить сливки и перемешать.
Через некоторое время добавить сливочный сыр.

Шаг 6

Добавить мелко нарезанный укроп.
Варить на среднем огне до кипения и до готовности картошки.
За пару минут до готовности добавить нарезанный на кусочки твёрдый сыр.
Снова посолить и поперчить.