Постный салат с кальмарами
467 - -
У большинства хозяюшек наверняка уже есть любимый рецепт салата из кальмаров. Но кто сказал, что он должен быть один? Кальмары – продукт нежный и вкусный, готовить из него можно что угодно. Сегодня я приготовила очень вкусный салат с кальмарами, которым можно порадовать близких и удивить гостей.
Ингредиенты для Постный салат с кальмарами
- Кальмар - 400 г
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 2 ст. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Уксус - 1 ст. л.
- Лук красный - 1 шт
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры черри - 10 шт
- Маслины - 15 шт
- Чеснок - 1 зуб.
- Перец черный - по вкусу
- Зелень - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Постный салат с кальмарами
Шаг 1
Кальмары разморозить и отварить в кипящей, подсоленной воде 2 минуты. Нарезать кальмары колечками. Лук нарезать полукольцами. Перец болгарский красный режем полосками. Помидоры черри разрезать пополам.
Шаг 2
Смешаем кальмары с луком, помидорами черри, болгарским перцем, добавим нарезанную зелень.
Шаг 3
Отдельно делаем заправку: сок лимонный, масло оливковое, уксус рисовый, соевый соус ТМ "Kikkoman" и перец черный молотый. Все перемешаем.
Шаг 4
В салат добавляем маслины и измельченный чеснок. Полить салат приготовленной заправкой и украсить зеленью.
Шаг 5
Салат можно выложить на подушку из любимой зелени (у меня руккола).
Приятного аппетита!