Картофельные палочки с хрустящей корочкой

88 - 90 минут 6 порции

Яркие картофельные палочки с овощами. Хрустящая корочка, нежная текстура, сочные овощи. Очень вкусно и полезно. Приятного аппетита!

на Пост

Ингредиенты для Картофельные палочки с хрустящей корочкой

Пошаговая инструкция приготовления Картофельные палочки с хрустящей корочкой

Шаг 1

Отварить морковь. Я это делаю в микроволновке, в полиэтиленовом пакете.

Шаг 2

Отварить картофель, подсушить, хорошо размять толкушкой.

Шаг 3

В чашке смешать соевый соус и оливковое масло.

Шаг 4

Вылить в картофель и снова помять толкушкой. Оставить на время, пусть немного остынет.

Шаг 5

Овощи нарезать небольшими, одинаковыми кубиками.

Шаг 6

В тёплый картофель добавить муку, снова размять толкушкой. Следите, чтобы не остались комки. Попробуйте на соль, досолите, если нужно.

Шаг 7

Добавьте все овощи и зелёный горошек, перемешайте.

Шаг 8

Добавьте зелень.

Шаг 9

Ещё раз перемешайте.

Шаг 10

На доске сформируйте палочки.

Шаг 11

Обваляйте в панировочных сухарях.

Шаг 12

Хорошо смажьте оливковым маслом.

Шаг 13

Приятного аппетита!