Салат из моркови с соленым огурцом

141 - - -

Во время поста спасти ситуацию помогают простые вкусные салатики из свежих овощей, грибов, фруктов, консервированных заготовок. У каждой хозяйки всегда найдется пара - тройка рецептов вкусных постных салатов! Вот такой витаминный салатик хочу сегодня предложить вам. Готовьте постные салаты и кушайте на здоровье!

на Пост

Ингредиенты для Салат из моркови с соленым огурцом

Пошаговая инструкция приготовления Салат из моркови с соленым огурцом

Шаг 1

Помидор бланшировать и очистить его от кожуры.

Шаг 2

Разрезать на две половинки, сложить в блендер и измельчить до состояния пюре.

Шаг 3

Добавить соевый соус ТМ "Kikkoman" и оливковое масло.

Шаг 4

Очистить кожицу с соленого огурца, разрезать пополам. Если семена крупные, удалить их. Нарезать огурец на мелкие кубики.

Шаг 5

Залить нарезанный соленый огурец томатным пюре с соевым соусом ТМ "Kikkoman", оливковым маслом, сдобрить молотым черным перцем, добавить выдавленный через пресс чеснок и дать настояться.

Шаг 6

Морковь очистить и натереть на терке.

Шаг 7

Залить морковь приготовленной заправкой, посыпать зеленью и подавать на стол.