1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат "Яркие краски"

44
Салат "Яркие краски"

Проявите фантазию, украсьте знакомые продукты при подаче, заправьте салат с добавлением соевого соуса и аплодисменты от едоков Вам обеспечены. А в постные дни салат украсит Ваш стол, однозначно.


Время приготовления 30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат "Яркие краски"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Яркие краски"


Шаг 1

Вымыть и обсушить овощи. Почистить фисташки.
Тыкву я использую консервированную, но за неимением таковой -
отварите кусочки тыквы 5 минут и положите в слабый уксусный маринад на 15 - 20 минут.


Шаг 2

Помидоры нарезать кольцами и выложить на блюдо.


Шаг 3

Огурец нарезать овощечисткой на тонкие слайсы.
Слегка присолить, это поможет в дальнейшем формировании рулетиков.


Шаг 4

Сельдерей нарезать.


Шаг 5

Выложить на блюдо овощи в красивом порядке ( по Вашему желанию).


Шаг 6

Нарезать зеленый лук перьями, выложить на овощи лук и укроп.
Фисташки истолочь и припорошить салат.


Шаг 7

Соевый соус ( я использую соевый соус для суши и сашими от ТМ Киккоман), горчицу и ароматное салатное масло тщательно взбить вилкой до однородной эмульсии.


Шаг 8

Заправить салат перед подачей.
По желанию посолить морской солью.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!