Салат с креветками и фунчозой
174 30 минут 3 порции
Салат с креветками, фунчозой и овощами с пикантной заправкой. Быстро, вкусно, красиво!
на 8 Мартана День рожденияна 23 февраляна День Влюбленныхна Пост
Ингредиенты для Салат с креветками и фунчозой
- Креветки - 300 г
- Перец болгарский - 1 шт
- Помидоры черри - 6 шт
- Лук красный - 1 шт
- Фунчоза - 1 шт
- Зелень - 3 веточ.
- Листья салата - 6 шт
- Соль - 1 ч. л.
- Перец красный жгучий - 1/4 ч. л.
- Масло оливковое - 2 ст. л.
- Соевый соус - 2 ст. л.
- Чеснок - 1 зуб.
- Петрушка - 1 ч. л.
- Вода - 2 ст. л.
- Лимон - 1/2 шт
Пошаговая инструкция приготовления Салат с креветками и фунчозой
Шаг 1
Креветки отвариваем в подсоленной воде. Чистим и выкладываем в салатник. Туда же отправляем фунчозу. Черри режем четвертинками, перец красный болгарский -тонко, лук-полу-кольцами. Всё отправляем в салатник.
Шаг 2
Делаем заправку. Чеснок мелко рубим. В посуде смешиваем масло+соевый соус+лимонный сок свежевыжатый из половинки лимона+жидкость из-под запаривания фунчозы 2 ст л.
Шаг 3
Добавляем 1 ч л сухой петрушки и всё перемешиваем.
Шаг 4
Выливаем заправку в кастрюлю и 2 минуты провариваем. Снимаем с огня и выливаем заправку в салатник.
Шаг 5
Пробуем на соль, досаливаем по вкусу и перчим красным жгучим перцем. Перемешиваем.
Шаг 6
Добавляем рубленную зелень, накрываем крышкой и даём немного постоять и пропитаться.
Шаг 7
Готово!
