Сочни "Семейные"
0.7k - -
У каждого свой рецепт сочней, но хочу поделиться своим. Когда я первый раз приготовила их то поняла, что магазинных сочней на моем столе больше не будет! Попробуйте!
Ингредиенты для Сочни "Семейные"
- Мука пшеничная - 2,5 стак.
- Масло сливочное - 100 г
- Сахар - 100 г
- Сметана - 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
- Соль
- Ванилин - по вкусу
- Творог - 300 г
- Сахар - 2 ст. л.
- Сметана - 1 ст. л.
- Мука пшеничная - 1,5 ст. л.
- Яйцо куриное - 1 шт
Пошаговая инструкция приготовления Сочни "Семейные"
Шаг 1
Просеять муку с разрыхлителем. Добавить соль и ванилин. Затем перетереть с маслом в крошку.
Шаг 2
Отдельно смешиваем сметану, сахар, яйцо. Соединяем смеси. Замешиваем тесто.
Шаг 3
Отправляем тесто в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 4
Делаем начинку. Смешиваем блендером творог, сметану, сахар, белок и муку.
Шаг 5
Тесто раскатать в пласт, вырезать окружности. Выложить чайной ложкой начинку. Края соединить с легким нажимом. Выложить на пекарский лист (у меня коврик). Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке 200* 25 минут.
Шаг 6
По истечению времени вытаскиваем и даем остыть.