1. Закуски
  2. Закуски из овощей
Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Овощной паштет с машем

48
Овощной паштет с машем

Для постного стола предлагаю приготовить вот такой овощной паштет с машем. Вкусный, питательный с пикантной ноткой, благодаря добавлению соевого соуса ТМ "Kikkoman".


Время приготовления 60 минут Количество порций4

Ингредиенты для Овощной паштет с машем




Пошаговая инструкция приготовления Овощной паштет с машем


Шаг 1

Подготавливаем продукты. Для приготовления паштета я использую замороженные баклажаны из собственных заготовок (предварительно их разморозив).


Шаг 2

Маш промываем водой. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем чистую воду (250 мл). Ставим кастрюлю на огонь и варим до готовности. (По времени минут 45-50).


Шаг 3

Нарезаем овощи.


Шаг 4

В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь. Обжариваем 1-2 минуты.


Шаг 5

Добавляем нарезанные баклажаны. Обжариваем 3-4 минуты.


Шаг 6

Добавляем нарезанный чеснок и соевый соус. Перемешиваем массу. Накрываем сковороду крышкой и убираем с огня. Оставляем на 5 минут.


Шаг 7

Обжаренные овощи добавляем к сваренной фасоли маш.


Шаг 8

С помощью погружного блендера измельчаем массу.


Шаг 9

По вкусу можно добавить молотый черный перец.


Шаг 10

Подаем паштет с постными лепешками, добавив зелень.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!