1. Горячие блюда
  2. Блюда из фарша
  3. Горячие блюда из мясного фарша
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из фарша » Горячие блюда из мясного фарша

Котлеты "Душевные"

45
Котлеты "Душевные"

Друзья дорогие! Котлеты люблю! Еще вам на пробу рецепт предложу! Так сливочно, нежно все будет у нас! Душевный обед или ужин - как раз!


Время приготовления 25 минут Количество порций6

Ингредиенты для Котлеты "Душевные"




Пошаговая инструкция приготовления Котлеты "Душевные"


Шаг 1

Продукты


Шаг 2

Сделать фарш, если у вас мясо (через мясорубку)
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке, обжарить лук с морковью, периодически помешивая, в течение 10 минут, на растительном масле


Шаг 3

Жареный лук с морковью пропустить через мясорубку (или блендер)


Шаг 4

В подготовленный фарш добавить чеснок (через чесночницу или мясорубку), добавить лук с морковью


Шаг 5

Сливки налить в кастрюлю и хорошо прогреть, добавить в горячие сливки панировочные сухари


Шаг 6

Хорошо перемешать, дать постоять до полного остывания


Шаг 7

Должна получиться не жидкая кашица


Шаг 8

К фаршу с овощами добавить сливочно-сухарную массу, яйцо,
все посолить, поперчить


Шаг 9

Хорошо перемешать


Шаг 10

Влажными руками сформировать котлетки, обвалять в сухарях


Шаг 11

В сковороде разогреть растительное масло, выложить котлеты


Шаг 12

Обжарить с двух сторон до румяной корочки, затем потушить можно под крышкой минут 15


Шаг 13

Котлеты готовы.


Шаг 14

Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!