1. Соусы
  2. Салатная заправка
Все рецепты » Соусы » Салатная заправка

Обычный овощной салат с необычной заправкой

59
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки. За счёт неё вкус становится ярким и насыщенным. Рекомендую делать двойную порцию сразу или больше, хранить до недели в холодильнике. Чем дольше храните заправку, тем более раскрывается её вкус. Надеюсь, что в Пост эта заправка поможет разнообразить ваши закуски.


Время приготовления 10 минут Количество порций2

Ингредиенты для Обычный овощной салат с необычной заправкой




Пошаговая инструкция приготовления Обычный овощной салат с необычной заправкой


Шаг 1

Берём семена укропа, кунжут, тмин, кориандр, сухой перец чили, смесь перцев, сухую мяту. Кладём в ступку и слегка перетираем.


Шаг 2

В пиалу наливаем соевый соус, оливковое масло, яблочный уксус, кладём мёд.
Я использовала натурально сваренный соевый соус от ТМ Kikkoman. Если вы используете сладкий соевый соус, то мёд не кладите.
Насыпаем перетёртые специи, перемешиваем.
Заправка готова. Её можно хранить в герметичной баночке до недели в холодильнике. При этом вкус её будет насыщеннее, чем дольше стоит заправка.


Шаг 3

Готовим обычный овощной салат. Рукколу моем, слегка обсушиваем, кладём на блюдо.


Шаг 4

Сверху кладём тонкие кольца репчатого лука.


Шаг 5

Далее кладём дольки помидоров и полукольца огурца.
Можете добавить болгарский перец, сельдерей.


Шаг 6

Поливаем салат заправкой.


Шаг 7

Посыпаем салат кедровыми орешками.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!