Картофель "Оранжевое пюре"

123 - 20 минут 4 порции

Друзья, конечно же не зря картофель не любить нельзя! Семью чтоб сытно накормить и вкусный ужин предложить, а может завтрак и обед, препятствий в этом просто нет! Я овощ за это наш просто ценю! В любых вариантах картошку люблю! Очень нравится так мне из картофеля пюре! С чесноком, морковкой будет! Кто то вдруг еще полюбит!

Ингредиенты для Картофель "Оранжевое пюре"

Пошаговая инструкция приготовления Картофель "Оранжевое пюре"

Шаг 1

Продукты

Шаг 2

Картофель очистить, разрезать, морковь нарезать шайбами 1-1,5см, чеснок очистить зубчиками, сложить в кастрюлю, залить водой (воды не очень много), довести до кипения, посолить, хорошо разварить до полной готовности

Шаг 3

Когда овощи очень хорошо разварятся, слить отвар (часть отвара слить в стаканчик, возможно придется чуть разбавить пюре), добавить сливочное масло

Шаг 4

Хорошо все размять в пюре

Шаг 5

Взбить обычным миксером (я еще разбавляю пюре бульоном)

Шаг 6

Пюре готово. Морковки и картофеля должно быть соотношение 1:2, т. е. на одну часть моркови 2 части картофеля

Шаг 7

Приятного аппетита!