Запеканка с картофелем и курицей
58 - 4 порции
Сытная, сочная запеканка под сырной, румяной корочкой.
Ингредиенты для Запеканка с картофелем и курицей
- Картофель - 4 шт
- Грудка куриная - 1 шт
- Яйцо куриное - 3 шт
- Молоко - 200 мл
- Сметана - 150 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Помидоры черри - 7 шт
- Пармезан - 45 г
- Укроп - по вкусу
- Масло оливковое - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец красный жгучий - по вкусу
Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с картофелем и курицей
Шаг 1
Нарезанную грудку и лук обжарила
на оливковом масле до полуготовности
с добавлением соли и перца.
Шаг 2
Основные ингредиенты -
картофель, филе, молоко, сметана
и яйца. Картофель нарезала и обжарила
в сковороде на масле до румяности.
Шаг 3
В форму положила пергамент
и на него разложила картофель.
Шаг 4
Филе курицы положила на картофель.
Шаг 5
Помидоры черри разрезала пополам
и тоже положила в форму.
Шаг 6
Подготовила заливку.
Яйца разбила в миску, взболтала их
с солью и перцем. Влила молоко и сметану.
Заливку хорошо перемешала.
Шаг 7
Молочную смесь вылила в форму.
Шаг 8
Наскоблила пармезан.
Шаг 9
Посыпала им сверху картофель и курицу.
Шаг 10
Форму поставила запекаться
в разогретую духовку при t 200
градусов.
Шаг 11
Запекала на среднем уровне 40 минут.
Шаг 12
Запеканка удачно приготовилась.
Шаг 13
Нарезала её на порции.
Шаг 14
В тарелку разложила листья салата,
а на них запеканку. Посыпала мелко
нарезанным укропом и заправила соусом
"Сладкий чили".
Соус сладкий и острый одновременно.
