1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Пикантный салат из печеной капусты

46
Пикантный салат из печеной капусты

Весна уже радует теплом и настроение меняется в лучшую, солнечную сторону. Хочется чего-то легкого, полезного и вкусного. Вот как раз такой салатик я вам сегодня и предлагаю! Кладезь витаминов и потрясающий вкус. Попробуйте и вы не пожалеете.


Время приготовления 30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Пикантный салат из печеной капусты




Пошаговая инструкция приготовления Пикантный салат из печеной капусты


Шаг 1

Сначала цветную капусту промойте и разберите на мелкие соцветия. Можно разрезать на небольшие кусочки.


Шаг 2

Переложите в форму, посолите и полейте оливковым маслом. Уберите в духовку на 20 минут. Капуста должна прогреться и немного подрумянится.


Шаг 3

Тем временем нужно приготовить соус. Возьмите греческий йогурт (вероятно и со сметаной будет прекрасно), добавьте мед.


Шаг 4

Добавьте дижонскую горчицу и кунжутное масло.


Шаг 5

Добавьте соевый соус, лимонный сок и мелко нарезанную зелень. Все перемешайте.


Шаг 6

В плошку нарежьте лук порей и красный лук. Выньте из духовки капусту и добавьте к двум видам лука.


Шаг 7

Вот так. Сварите заранее одно яйцо.


Шаг 8

Я не варю яйцо вкрутую, слегка оставляю жидким в центре. Мне так вкуснее в салате.


Шаг 9

Все перемешайте. Добавьте соус. Добавляйте понемногу. Может вам понадобится всего 3 столовых ложки, может, чуть больше. Пробуйте в процессе приготовления;)


Шаг 10

Вот такой получился салат. С очень яркой и пикантной заправкой. Нежный и сочный, полезный салат.


Шаг 11

Приятного Вам аппетита! Радуйте себя вкусностями и полезностями!


Шаг 12

Готовьте на здоровье!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!