1. Салаты
  2. Салаты из рыбы и морепродуктов
  3. Салаты из морепродуктов
Все рецепты » Салаты » Салаты из рыбы и морепродуктов » Салаты из морепродуктов

Салат с креветками

54
Салат с креветками

Салат с креветками и авокадо, заправленный пикантной заправкой. Салат можно есть в Пост, когда разрешена рыба. Это 2 праздника-Благовещенье и Вербное воскресенье.


Время приготовления 30 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат с креветками




Пошаговая инструкция приготовления Салат с креветками


Шаг 1

Отвариваем креветки. В кипящий рыбный бульон выкладываем морковь, лук, порезанные крупно. Варим минут 15, кладём укроп веточками, креветки и лимон. Солим по вкусу. Варим креветки 3 минуты и снимаем с огня. Даём остыть креветкам в кастрюле. Я делаю это заранее.


Шаг 2

Делаем заправку для салата. В посуде смешиваем вилкой масло оливковое, соевый соус, мёд, соль по вкусу и горчицу.


Шаг 3

Смешиваем вилочкой, немного подвзбивая. Получилась вот такая заправка.


Шаг 4

Авокадо чистим. Перец режем тонко. Чеснок и имбирь мелко рубим.


Шаг 5

Авокадо режем мелким кубиком, обливаем соком лайма и перемешиваем, чтобы авокадо не потемнел. Отправляем туда же перец, имбирь и чеснок.


Шаг 6

Рубим мелко зелень и тоже- в салатник. Перемешиваем.


Шаг 7

Берём 2 красивых бокала. Я взяла бокалы для вина. Выкладываем из салатника овощи и поливаем их половиной заправки. Сверху выкладываем почищенные креветки и тоже поливаем их оставшейся заправкой. Посыпаем кунжутом. У меня кунжут чёрный.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!