Постный салат со свеклой и булгуром

156 - 30 минут 4 порции

Яркий, полезный и вкусный салат, идеально подойдет в пост и не только. Сладковатая свекла прекрасно гармонирует с упругим булгуром и хрустящим салатом. Кедровые орешки добавляют изюминку вкусу и текстуре. Сытный и в тоже время очень легкий перекус.

на Пост

Ингредиенты для Постный салат со свеклой и булгуром

Пошаговая инструкция приготовления Постный салат со свеклой и булгуром

Шаг 1

Свеклу отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.

Шаг 2

Листья салата фриллис крупно порвать или нарезать. Можно заменить на другой свежий салат, например латук или айсберг.

Шаг 3

Приготовить заправку, в миске смешать лимонный сок, соевый соус, оливковое масло и травы

Шаг 4

Булгур отварить до готовности в подсоленой воде, около 10-15 минут. Смешать в миске салатные листья и булгур, заправить и перемешать

Шаг 5

Выложить салат на тарелку, сверху положить свеклу и посыпать кедровыми орешками.