Сырный флан
0.8k 65 минут 8 порции
Flan de queso. Очень популярный испанский десерт, легкий в приготовлении.
Ингредиенты для Сырный флан
- Молоко - 500 мл
- Яйцо куриное - 5 шт
- Сахар - 100 г
- Сыр творожный - 300 г
- Карамель
- Молоко
- Яйцо куриное
- Сахар
- Сыр творожный
- Карамель
Пошаговая инструкция приготовления Сырный флан
Шаг 1
Разогреваем молоко, не до кипения, и размешиваем с сахаром.
Шаг 2
Молоко вливаем в основную массу и размешиваем.
Шаг 3
Наливаем на дно формочек карамель - немного, только чтобы покрыла дно.
Я использую покупную карамель, если же вы сами ее делаете, важно дать ей остыть в формочке.
Шаг 4
Выливаем нашу массу в формочки, чуть-чуть не доливаем до краев. И выпекаем.
У меня маленькая духовка, так что я выпекаю при 120 гр. - 55 мин.
Если у вас большая духовка - то 140 гр. и то же время.
Обязательное условие - формочки поместить на водяную баню!
Шаг 5
Вот такой у меня получился результат!
Приятного чаепития)))