1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат "Весенняя рапсодия"

140
Салат "Весенняя рапсодия"

Простой по приготовлению и насыщенный по вкусу салатик поможет вам пополнить запасы витаминов весной. Надеюсь, приглянется тем, кто придерживается поста.


Время приготовления 15 минут Количество порций2

Ингредиенты для Салат "Весенняя рапсодия"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Весенняя рапсодия"


Шаг 1

Берём лук, чистим. Конечно, можете брать какой-то один вид лука.
Режем тонкими полукольцами.


Шаг 2

Далее лук маринуем. Обдаём кипятком, через минуту воду сливаем и поливаем уксусом, отставляем мариноваться.


Шаг 3

Сельдерей режем тонкими полосками, маринованный огурец и редис полукольцами.


Шаг 4

Холодный картофель в мундире чистим, режем кубиками, добавляем к овощам.


Шаг 5

Отжимаем маринованный лук, кладём к овощам.


Шаг 6

Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, горчицу с зёрнами, наливаем соевый соус. У меня соус ТМ Kikkoman.


Шаг 7

Поливаем салат заправкой. Перемешиваем.
На мой вкус этому салату лучше постоять пару часов, но не в холоде. Я люблю такие салаты комнатной температуры.


Шаг 8

При подаче посыпаем нарезанным колечками зелёным луком и свежемолотой смесью перцев.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!