Конфеты "Ириски-фигуристки"

167 - 50 минут -

Уважаемые поварята, предлагаю еще один детский рецепт "Ириски-фигуристки". Естественно наши ириски не встанут на коньки и не поедут, просто эти сливочные конфеты я заливала в фигурные силиконовые формы. Порадуйте себя и своих детишек просто фантастически вкусными ирисками и поверьте мне, с магазинными не сравнить!

Ингредиенты для Конфеты "Ириски-фигуристки"

• Сметана - 250 г
• Сахар - 250 г
• Масло сливочное - 40 г
• Ванилин - по вкусу
• Масло подсолнечное

Пошаговая инструкция приготовления Конфеты "Ириски-фигуристки"

Шаг 1

Добавляем сахар

Шаг 2

Добавляем ванилин по вкусу и половину сливочного масла.

Шаг 3

Ставим на средний огонь, пока не закипит. Постоянно помешивая.

Шаг 4

Далее уменьшаем огонь, но не до минимальной, наша смесь должна кипеть. Продолжаем мешать.

Шаг 5

Смесь постепенно начинает густеть, а дальше и темнеть.

Шаг 6

Вы сами решаете насколько загорелыми должны быть ваши ириски, я решила, что мне достаточно вот такого цвета

Шаг 7

В конце варки добавляем оставшуюся половину масла и перемешиваем

Шаг 8

Берем наши формы, можно силиконове или для льда пластиковые, а если нет ни того, ни другого то можно смесь налить в любую форму, а после застывания разрезать на кусочки. У меня 2 разные формы, для льда и леденцов, я решила в 2 налить.

Шаг 9

Смазываем формы подсолнечным маслом и выливаем наши ириски. Я делала совсем маленькую порцию, показать вам технологию приготовления.

Шаг 10

Ждем около 10 минут, ириски быстро схватываются. Получается вот такой результат.