1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Суп-пюре
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Суп-пюре

Капустный суп-пюре с белыми грибами

45
Капустный суп-пюре с белыми грибами

Очень вкусный супчик, не только полезный и постный, но и быстрого приготовления!


Время приготовления- Количество порций5

Ингредиенты для Капустный суп-пюре с белыми грибами




Пошаговая инструкция приготовления Капустный суп-пюре с белыми грибами


Шаг 1

Я готовила в мультиварке, но так же быстро готовится суп и в кастрюле;
овощи и зелень порезать произвольно и сложить в чашу;


Шаг 2

Добавить соевый соус (3 ст. л.) и воду;
Перемешать и готовить 20 минут с момента закипания;


Шаг 3

Пока готовится суп, грибы (у меня мороженные белые молодые), разморозить, я использую микроволновку;


Шаг 4

Порезать грибы соломкой;


Шаг 5

Выложить в сковороду, добавить соевый соус и масло для жарки;


Шаг 6

Обжарить грибы до легкого хруста;
Вынуть их без масла на тарелку;


Шаг 7

Овощи с бульоном готовы;


Шаг 8

Пюрировать суп с добавлением куркумы по вкусу;


Шаг 9

Разлить суп по тарелкам, дополнить грибами, рубленными кешью, зеленым луком и чуть полить грибным маслом от жарки;
Вкусно как в теплом, так и в охлажденном виде!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!