1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Салат "Хрустящий шепот"

37
Салат "Хрустящий шепот"

Вкусный, аппетитный, хрустящий салат с потрясающей заправкой! Замечательно разнообразит меню в постные дни!


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Салат "Хрустящий шепот"




Пошаговая инструкция приготовления Салат "Хрустящий шепот"


Шаг 1

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови (или на крупной терке).


Шаг 2

Если используете свежую брокколи, то срежьте соцветия и промойте под холодной водой. Если у Вас замороженный овощ, бросьте в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Брокколи должна оставаться твердоватой.


Шаг 3

Сделать заправку. Смешать 3 ст. л. оливкового масла, постный майонез, лимонный сок, горчицу, каперсы, чеснок и соевый соус, взбить блендером.


Шаг 4

Батон нарезать кубиками, выложить на противень. Сбрызнуть 1 ч. л. оливкового масла, солью и гранулированным чесноком. Запечь при 180 градусах до золотистого цвета (минут 5).


Шаг 5

Заправить салат, перемешать и поставить в холодильник на час. Подавать с крутонами.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!