Салат "Стариковская еда"

129 - 15 минут 2 порции

Салат по мотивам Итальянского хлебного салата, но с добавлением любимого соевого соуса. Салат получается очень насыщенным, ярким по вкусу и внешнему виду. Думаю, те, кто придерживается Поста, оценят его по достоинству.

на Пост

Ингредиенты для Салат "Стариковская еда"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Стариковская еда"

Шаг 1

Берём чёрный хлеб, можно подсохший, отрезаем корочку, поливаем оливковым маслом, соевым соусом и острой горчицей. Я выбрала соевый соус ТМ Kikkoman.

Шаг 2

Разминаем, растираем хлеб с добавками и скатываем небольшие шарики.

Шаг 3

Берём болгарский перец, помидор, огурец и режем крупными кусочками.

Шаг 4

Рукколу моем, обсушиваем, режем, кладём в салат. Добавляем нарезанные пополам оливки или маслины и каперсы. У меня попались оливки с острым перцем.

Шаг 5

Сбрызгиваем салат оливковым маслом и сладким соевым соусом. У меня Kikkoman.

Шаг 6

Перемешиваем. Соединяем салат с хлебными шариками.

Шаг 7

Подаём сразу.
Приятного аппетита!