Фасоль с фрикадельками и овощами

177 - 150 минут 4 порции

Сытный мужской обед или ужин. Вкусно!

Ингредиенты для Фасоль с фрикадельками и овощами

Пошаговая инструкция приготовления Фасоль с фрикадельками и овощами

Шаг 1

Подготовим продукты.

Шаг 2

Фасоль засыпаем в кастрюлю. Заливаем водой - 5 стаканов.

Шаг 3

Варим до готовности.

Шаг 4

Нарезаем лук и морковь.

Шаг 5

В чашку с мясным фаршем разбиваем курное яйцо. Добавим черный перец и соль.

Шаг 6

Хорошо перемешиваем.

Шаг 7

В тарелку насыпаем муку. Ложкой выкладываем мясной фарш. Делаем фрикадельки.

Шаг 8

В сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем фрикадельки. Убираем в чашку.

Шаг 9

На оставшемся масле обжариваем морковь и лук.

Шаг 10

В кастрюлю к сваренной фасоли добавляем обжаренные фрикадельки.

Шаг 11

И обжаренные овощи. Добавляем острый томатный соус.

Шаг 12

Добавляем 0,5 л воды и соль.

Шаг 13

Ставим кастрюлю на плиту и варим-тушим 20 минут.

Шаг 14

Раскладываем блюдо в чашки. Добавляем нарезанный чеснок и зелень.

Шаг 15

Прошу к столу)