Все рецепты » Закуски » Закуски из овощей

Кабачки малосольные

Быстрые малосольные кабачки в дни Поста. Сейчас продаются маленькие, молоденькие кабачки, которые отлично подойдут нам для этого блюда. Делаются кабачки очень быстро, как и поедаются. Полезны! Пробуем, я думаю, что вам они понравятся!

Время приготовления 15 минут

Количество порций 2

Ингредиенты для Кабачки малосольные

Кабачок - 1 шт
Соевый соус - 1 ст. л.
Бальзамик - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Чеснок - 2 зуб.
Соль - 1/4 ч. л.
Зелень - 3 веточ.

Пошаговая инструкция приготовления Кабачки малосольные

Шаг 1

Делаем заправку. Смешиваем соевый соус, бальзамик (уксус) и оливковое масло. Добавляем щепотку соли. Делаем заправку. Смешиваем соевый соус, бальзамик (уксус) и оливковое масло. Добавляем щепотку соли.

Шаг 2

Кабачки тонко режем на "кругляши". Я воспользовалась керамическим ножом. Укладываем их в посуду. Немного присаливаем. Я опять щепоткой соли посолила. Кабачки тонко режем на "кругляши". Я воспользовалась керамическим ножом. Укладываем их в посуду. Немного присаливаем. Я опять щепоткой соли посолила.

Шаг 3

Рубим мелко чеснок или выдавливаем его. Так же мелко режем зелень. Рубим мелко чеснок или выдавливаем его. Так же мелко режем зелень.

Шаг 4

Я выкладываю в баночку, хотя они сразу уходят. Я выкладываю в баночку, хотя они сразу уходят.