Кекс "Три имбирьки"

65 - - -

Мне очень нравится выпечка с манкой. Очень понравился яблочный пирог с имбирными цукатами. Захотелось усилить вкус имбиря. Так и родился этот кекс. Рецепт авторский.

Ингредиенты для Кекс "Три имбирьки"

Пошаговая инструкция приготовления Кекс "Три имбирьки"

Шаг 1

Отмерить сахарный песок и поместить в миску.

Шаг 2

Добавить яйца. Взбить венчиком. Без фанатизма!

Шаг 3

Добавить кефир, растительное масло, сок и цедру лимона, натёртый на тёрке имбирь. Перемешать.

Шаг 4

Добавить манную крупу,

Шаг 5

Муку, просеянную с разрыхлителем, сухой имбирь. Перемешать.

Шаг 6

Засахаренный имбирь порезать мелко и добавить в тесто. Перемешать.

Шаг 7

Форму диаметром 20 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Поставить в разогретую духовку.

Шаг 8

Выпекать при 180С примерно 35 минут.

Шаг 9

Кекс остудить минут десять в форме, затем - на решётке. Охлаждённый посыпать сахарной пудрой.

Шаг 10

Приятного чаепития!

Шаг 11

Угощайтесь!