Запеканка с картофелем и мясом

56 - 40 минут -

Эту запеканку готовила еще моя бабушка, мне она очень нравилась. Простой и вкусный рецепт на каждый день. Может и вам придется по вкусу.

Ингредиенты для Запеканка с картофелем и мясом

Пошаговая инструкция приготовления Запеканка с картофелем и мясом

Шаг 1

Свинину режем маленькими кусочками.

Шаг 2

Лук репчатый режим и обжариваем вместе со свининой до золотистой корочки на подсолнечном масле. Солим и перчим по вкусу.

Шаг 3

Картошку варим и делаем пюре с добавлением молока и сливочного масла. Посолить, поперчить. Я картошку решила отварить в микроволновке. Положила в пакет, завязала, сделала дырочки в пакете ножом и на 10 минут на самый высокий режим в микроволновку. Дальше достала и сделала пюре и для пышности взбила миксером.

Шаг 4

Дальше смешиваем мясо с луком и пюре, хорошо перемешиваем.

Шаг 5

Выкладываем в форму и разравниваем. Я это делаю руками смоченными водой.

Шаг 6

Дальше берем яйцо, солим и немного взбиваем. Выливаем яйцо на запеканку.

Шаг 7

И ставим в духовку на 250 градусов, до легкого запекания.

Шаг 8

В оригинальном рецепте сыр не добавлялся, я же решила добавить. Потерла сыр на крупной терке и посыпала запеканку. Отправила в духовку запекать до золотистой корочки. Блюдо готово.