1. Горячие блюда
  2. Блюда из яиц
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из яиц

Драчена с сыром

51
Драчена с сыром

Этот рецепт взят из "Книги о вкусной и здоровой пище" переиздание 1992 года. Сытная, вкусная и питательная то ли запеканка с хлебом, то ли омлет с сыром. Получается очень пышная и нежная. Замечательный сытный завтрак, перекус или ужин. Кто к чему привык. Готовится быстро и просто, а также из доступных продуктов. Угощайтесь.


Время приготовления 50 минут Количество порций4

Ингредиенты для Драчена с сыром




Пошаговая инструкция приготовления Драчена с сыром


Шаг 1

Сам рецепт и продукты.


Шаг 2

С хлеба срезать корки, нарезать небольшими кубиками, залить горячим молоком.
Отделить белки от желтков, белки взбить в крепкую пену.
Сыр натереть на крупной тёрке.


Шаг 3

Спустя пять минут хорошо перемешать вилкой набухший хлеб, добавить в него желтки и сыр (оставить немного для посыпки), посолить. Количество соли зависит от солёности сыра. Тщательно перемешать и аккуратно в несколько приёмов ввести белки.


Шаг 4

Смазать огнеупорную форму 20 г масла, распределить равномерно смесь 1,5-2 см высотой. Посыпать оставшимся сыром. Отправить в разогретую до 160 град. духовку на 25-35 минут.


Шаг 5

Готовую драчену поливаем оставшимся растопленным маслом.


Шаг 6

Посыпаем зеленью и подаём. Готово!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!