| 39 |
Вот и еще один вариант приготовления рыбы. Это просто, быстро, вкусно. И на праздничный стол не стыдно подать.
| Время приготовления 45 минут | Количество порций 2 |
Рыбу почистить от чешуи, вымыть, промокнуть бумажным полотенцем.
Вырезать хребет и разрезать на две порции.
В большую плоскую тарелку влить соевый соус.
Я использую легкий натурально сваренный от ТМ Киккоман.
В соус добавить сахар и специи.
Размешать.
Выложить в соус рыбу кожей вниз, при этом смазать и верх.
Оставить на 10 минут.
Затем рыбу перевернуть.
Оставить еще на 10 минут.
Овощи вымыть, обсушить.
Нарезать репчатый лук и баклажаны, зеленый лук, помидоры проколоть зубочисткой.
Приготовить растительное масло.
Разогреть гриль - сковороду на сильном огне.
Рыбу и овощи смазать растительным маслом (удобно это делать кисточкой) и выложить в сковороду.
Именно при использовании сковороды - гриль необходимо смазывать маслом продукты, а не наливать в нее.
Жарить на сильном огне по 2 - 3 минуты с каждой стороны.
Подать с овощами - гриль, полив лимонным соком и добавив лимон.
По желанию при подаче посолить морской солью.
Едун - один из крупнейших сайтов кулинарии, где собраны со всего мира десятки тысяч рецептов с фотографиями и пошаговой инструкцией приготовления. Более 100 кухонь народов мира. Все статьи с рецептами отсортированы по разделам: бульоны и супы, горячие блюда, салаты, закуски, напитки, соусы, выпечка, десерты, заготовки, каши, и много другое - все это вы найдете в нашей большой кулинарной книге. Не знаете, как приготовить блюдо? Ищете нужный рецепт? Как удивить гостей своими кулинарными способностями? Что подать на праздничный стол или что приготовить на завтрак, обед или ужин? У нас вы точно найдете интересные и вкусные решения с пошаговой инструкцией приготовления блюда
