1. Горячие блюда
  2. Запеканки
  3. Запеканка с грибами
Все рецепты » Горячие блюда » Запеканки » Запеканка с грибами

Постная картофельная запеканка

42
Постная картофельная запеканка

Постная картофельная запеканка с сухими, белыми грибами, обжаренными с чесноком, луком и морковью с добавлением соевого соуса KIKKOMAN натурально сваренного.


Время приготовления 90 минут Количество порций4

Ингредиенты для Постная картофельная запеканка




Пошаговая инструкция приготовления Постная картофельная запеканка


Шаг 1

Грибы залила кипятком, когда они стали мягкими, откинула на дуршлаг, промыла, немного нарезала помельче и отправила вариться без соли.


Шаг 2

Сварила картофель в подсоленной воде. Слила с него воду в стакан и размяла. Сделала плотное пюре, понемногу подливая воду из стакана, пока его разминала. Налила в пюре 1 ст. л. подсолнечного масла и перемешала хорошо.


Шаг 3

В разогретое подсолнечное масло 2 ст. л. выложила мелко рубленный чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу.


Шаг 4

Затем выложила лук и позолотила его.


Шаг 5

Грибы выловила шумовкой и потомила с луком.


Шаг 6

Далее - морковь. Сделала до полуготовности.


Шаг 7

Вместо соли налила соевый соус. Всё перемешала и потомила 5 минут.


Шаг 8

Берём подходящую форму. У меня квадратная 20Х20. Обмазала её подсолнечным маслом и выложила половину пюре картофельного. На пюре - грибы с овощами в соевом соусе.


Шаг 9

Следующим слоем - порубленную зелень.


Шаг 10

Далее - оставшееся пюре, которое сверху обмазала подсолнечным маслом. Поставила в духовку при т-180 С на 40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.


Шаг 11

Запеканка готова.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!