1. Салаты
  2. Салаты из овощей, грибов, сыра
  3. Салаты из овощей
Все рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей

Картофельно-фасолевый салат

45
Картофельно-фасолевый салат

Предлагаю приготовить несложный, но вкусный салатик. Благодаря отдельной заправке каждого продукта, салат приобретают совсем иной вкус.


Время приготовления 60 минут Количество порций8

Ингредиенты для Картофельно-фасолевый салат




Пошаговая инструкция приготовления Картофельно-фасолевый салат


Шаг 1

С вечера замочить в холодной воде фасоль. Утром промыть, залить свежей водой и отварить до готовности на медленном огне. Откинуть на дуршлаг, дать остыть.


Шаг 2

Стручковую фасоль отварить, откинуть на сито, остудить. Нарезать кусочками, обрезая края, выложить в мисочку.
Добавить в фасоль столовую ложку соевого соуса и столовую ложку мелко нарезанного укропа, перемешать.
Отставить.


Шаг 3

В красную фасоль добавить также столовую ложку соевого соуса, давленный чеснок 0,5 зуб. и перемешать. Отставить.


Шаг 4

Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, нарезать кубиками. Добавить к картофелю оставшийся давленный чеснок, оливковое масло, перемешать.


Шаг 5

Лук мелко нарезать, посолить, залить кипятком на 5 минут, для удаления горечи.


Шаг 6

Затем слить на сито и добавить к картофелю. Перемешать.


Шаг 7

Смешать лимонный сок с горчицей.


Шаг 8

Складываем в большую миску - картофель, оба вида фасоли и заправку.


Шаг 9

Осторожно перемешать с двух сторон, двумя ложками, поперчить.


Шаг 10

Выкладываем в посуду для подачи, посыпаем свежим укропом.


Шаг 11

Очень вкусный получился, "ушел" со стола за считанные минуты. Всем очень понравился. Советую.
Приятного аппетита!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!