Бисквит с вишней

73 - 45 минут 4 порции

Очень простой рецепт вкусного бисквитного пирога с вишней. Мы его делаем очень часто. Любимое лакомство взрослых и детей

Ингредиенты для Бисквит с вишней

Пошаговая инструкция приготовления Бисквит с вишней

Шаг 1

Отделяем белки от желтков.

Шаг 2

Взбиваем белки до густой пены, добавляем в белки 100 гр сахара и продолжаем взбивать еще 5-6 минут. В отдельной емкости взбиваем желтки со 100 гр сахара. Желтки с сахаром должны посветлеть.

Шаг 3

Перекладываем желтки в белки и аккуратно снизу вверх перемешиваем. Затем добавляем муку небольшими порциями, перемешивая снизу вверх, чтобы насытить массу кислородом.

Шаг 4

Перекладываем массу в форму застеленную пергаментом или смазанную сливочным маслом. Сверху выкладываем вишню (если вишня заморожена, нужно ее выжать от лишнего сока). Выпекаем при температуре 180 градусов 35 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой или ножом.