Постный суп-пюре на томатном соке
67 30 минут 2 порции
Быстрый, вкусный, питательный и в меру острый суп-пюре. Очень уместен на постном столе.
на Пост
Ингредиенты для Постный суп-пюре на томатном соке
- Сок томатный - 350 мл
- Нут - 100 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Соус - 2 ст. л.
- Чеснок - 3 зуб.
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Зелень - 1 пуч.
Пошаговая инструкция приготовления Постный суп-пюре на томатном соке
Шаг 1
Подготавливаем продукты. Для приготовления этого супа я использовала заранее сваренный нут, что значительно сократило время приготовления.
Шаг 2
Нарезаем лук и морковь.
Шаг 3
В сковороду наливаем растительное масло. Выкладываем лук и морковь.
Шаг 4
Обжариваем 2-3 минуты.
Шаг 5
Добавляем соус "ВОК" для жарки ТМ "Kikkoman". Обжариваем 1 минуту. Убираем сковороду с огня.
Шаг 6
Ставим кастрюлю на огонь. В кастрюлю наливаем томатный сок. Добавляем отваренный нут.
Шаг 7
Доводим до кипения и добавляем обжаренные овощи. Варим 3 минуты.
Шаг 8
Нарезаем чеснок и зелень.
Шаг 9
Добавляем в суп. Перемешиваем. Убираем кастрюлю с огня.
Шаг 10
С помощью погружного блендера пюрируем суп.
Шаг 11
Возвращаем кастрюлю на огонь. Доводим суп до кипения. Снимаем кастрюлю с огня.
Шаг 12
Подаем суп, добавив зелень и горошины отварного нута.
