1. Бульоны и супы
  2. Горячие супы
  3. Другие супы
Все рецепты » Бульоны и супы » Горячие супы » Другие супы

Суп с кабачком "Мечта о лете"

68
Суп с кабачком "Мечта о лете"

Как же мне надоела эта тоскливая питерская осенняя зима... Или зимняя осень? Да и весна не торопится... Скорей бы лето! Лето, дача и... кабачки. Предлагаю поднять себе настроение и приготовить суп с кабачком: простой и вкусный! К счастью, кабачки теперь продаются в любое время года, а приготовление не отнимет много времени. А еще этот суп очень удобно варить на даче, т. к. используется только кастрюля (казанок, мультиварка).


Время приготовления- Количество порций-

Ингредиенты для Суп с кабачком "Мечта о лете"




Пошаговая инструкция приготовления Суп с кабачком "Мечта о лете"


Шаг 1

Этот суп удобно готовить в толстостенной кастрюле, казане или мультиварке.
Итак, нарезать лук и морковь, обжарить до мягкости на растительном масле прямо в кастрюле.


Шаг 2

Добавить фарш, немного обжарить.


Шаг 3

Влить воду, довести до кипения и добавить рис. Варить на среднем огне 10 мин.


Шаг 4

Кабачки очистить, нарезать.


Шаг 5

Добавить в суп кабачки и плавленый сыр. Варить еще 15 мин.


Шаг 6

Добавить измельченный чеснок, соль, перец. Выключить огонь и дать супу настояться 10 мин. Подавать со свежей зеленью.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!