1. Горячие блюда
  2. Блюда из овощей, грибов, бобовых
  3. Горячие блюда из овощей
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из овощей, грибов, бобовых » Горячие блюда из овощей

Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

63
Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином

Этот рецепт, навеяный путешествиями по Италии и учениями о приправах нашего "великого" мюнхенского повара Шубека, придумала, если можно так сказать, я сама. Похожий вкус я встречала в итальянских равиоли, но это долго. А это простое, быстрое в приготовлении и красивое блюдо, я часто предлагаю его придирчивым гостям и никогда ничего не остается и рецепт уносят с собой.


Время приготовления 30 минут Количество порций4

Ингредиенты для Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином




Пошаговая инструкция приготовления Спагетти со шпинатом, курицей и розмарином


Шаг 1

Приготовьте заранее все ингридиенты, так как многие составляющие готовятся вместе или параллельно.


Шаг 2

Шпинат тщательно моем, отрезаем стебли. Варим 3 мин. В кипящей, подсоленной воде.
Лук слегка обжариваем в масле.


Шаг 3

Выкладываем на сковороду кубиками нарезанное куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета.


Шаг 4

Кожицу половины лимона натираем на мелкой терке ( лучше всего подойдут био-лимоны)


Шаг 5

Яйцца варим, отделяем желток от белка. Желток давим вилкой. Белок не используем.


Шаг 6

Шпинат промываем и выжимаем воду. Затем на доске мелко нарезаем.


Шаг 7

Яйцо, шпинат, сыр и лимон добавляем к курице, перемешиваем. Тушим 5 мин. Мелко нарезаем томаты петрушку, чили, перец, чеснок и розмарин. Вливаем бульон и тушим еще 10 мин.


Шаг 8

Мелко нарезаем петрушку, чили чеснок, розмарин и вливаем бульон, затем тушим еще 10 мин. Параллельно приступаем к варке спагетти. Если Вы хорошо рассчитаете время, то все будет готово практически одновременно.


Шаг 9

Ваше блюдо готово. Приятного аппетита, на здоровье и на радость! Гутен Аппетит!





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!