Овощной салат "Здоровье"

52 - - -

Свежий, сочный, легкий и полезный салат из свежих овощей с ягодной заправкой. Готовится очень просто и быстро. Угощайтесь, это вкусно!

на Пост

Ингредиенты для Овощной салат "Здоровье"

Пошаговая инструкция приготовления Овощной салат "Здоровье"

Шаг 1

Клюкву разморозить (если используете свежую - ягоды перебрать, промыть, обсушить)
Слегка размять вилкой и протереть ягодную смесь через сито.
Вместо клюквы прекрасно подойдет брусника, красная смородина или калина.

Шаг 2

В ягодное пюре добавить сахар, размешать до полного растворения последнего.

Шаг 3

Овощи очистить. Каждый овощ натереть на терке для приготовления корейской моркови или нарезать тонкой соломкой. Подготовленные овощи разложить по отдельным мискам и добавить в каждую по чайной ложке растительного масла, перемешать и дать постоять пару минут. (это не даст свекольной соломке сильно окрасить остальные овощи при смешивании салата)
Овощи лучше взять среднего размера, примерно по 150 г каждый.