Омлет на подушке
0.7k 30 минут 2 порции
Очень легкий и вкусный омлет, сочный и необычный. Омлет на подушке из булочки.
Ингредиенты для Омлет на подушке
- Яйцо куриное - 2 шт
- Перец сладкий красный - 1 шт
- Лук порей - 1 шт
- Творог - 20 г
- Шпинат - 30 г
- Булка - 2 шт
- Сыр твердый - 30 г
- Соль - 1 щепот.
- Смесь перцев - 1 щепот.
- Смесь специй - 1 ч. л.
Пошаговая инструкция приготовления Омлет на подушке
Шаг 1
Из ломтиков булочки вырезаем кружочки, так чтобы они были по размеру кольца, это будет подушкой для омлета
Шаг 2
Мелко нарезаем лук-порей, болгарский перец
Шаг 3
В яйца добавляем нарезанные овощи, шпинат можно свежий или замороженный, взбиваем венчиком до пышной пены
Шаг 4
Добавляем зернистый творог
Шаг 5
Смазываем форму и кольцо маслом, ставим кольцо с булочкой в форму
Шаг 6
Заполняем смесью кольцо и оправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 20 мин
Шаг 7
Вынимаем из духовки, сверху посыпаем омлет натертым сыром
Шаг 8
Отправляем в духовку еще на 10 минут, достаем, освобождаем от кольца, сверху еще посыпаем немного сыра и подаем.