1. Горячие блюда
  2. Блюда из птицы
  3. Горячие блюда из курицы
Все рецепты » Горячие блюда » Блюда из птицы » Горячие блюда из курицы

Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

50
Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"

Делали уже и классические, и ленивые отбивные. А теперь - 2 в одном, да еще и в кляре. Пробовали такое? Рекомендую! Рецепт в сети представила Ольга (фамилия, увы, не указана)


Время приготовления 60 минут Количество порций6

Ингредиенты для Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"




Пошаговая инструкция приготовления Куриные отбивные с фаршем "Обжорки"


Шаг 1

Мясо нарезать пластами и отбить. Слегка присолить и посыпать специями.


Шаг 2

К мясному фаршу (я брала смешанный - свинина+говядина - "Домашний") добавить мелко нарезанный лук, соль перец. Все тщательно перемешать и добавить постепенно холодную воду.


Шаг 3

Смешать сметану, яйца, муку и немного соли для кляра.


Шаг 4

На пласт куриного мяса намазать фарш.


Шаг 5

Окунуть в кляр и выложить в разогретое масло фаршем вверх. Немного зарумянить.


Шаг 6

Аккуратно перевернуть на другую сторону и довести до готовности под крышкой.


Шаг 7

Выложить на салфетку или бумажное полотенце.





Не пропускайте лучшие рецепты, промокоды и обновления. Подписывайтесь на рассылку!