Салат "Весеннее гнездышко"

69 - - -

Наступила весна и многие женщины и девушки хотят подкорректировать свою фигуру, поэтому стараются кушать много овощей. Предлагаю вашему вниманию легкий овощной салат, от которого не смогут отказаться так же и мужчины. В салате много овощей, а это значит - большое количество витаминов, которых нам так сейчас не хватает. Фасоль и сыр придадут питательность.

Ингредиенты для Салат "Весеннее гнездышко"

Пошаговая инструкция приготовления Салат "Весеннее гнездышко"

Шаг 1

Фасоль отварить в воде в отношении 1:5 до готовности. Откинуть на дуршлаг и дать стечь всей воде.

Шаг 2

Листья салата промыть и обсушить. Порвать руками и выложить на край плоского блюда.

Шаг 3

Огурцы нарезать сначала кружочками, затем еще пополам. Перец болгарский нарезать при помощи ножа для чистки картофеля. Выложить на салатные листья огурец и болгарский перец.

Шаг 4

Сыр натереть на терке и скатать в маленькие шарики.

Шаг 5

По внутреннему краю, где расположен огурец, выложить фасоль. В центр поместить шарики из сыра. Между половинками огурца поместить маленькие веточки укропа. Посыпать толченым арахисом.

Шаг 6

Для заправки смешать оливковое масло, сок лимона, горчицу и соль.

Шаг 7

Полить салат заправкой и подать к столу. Приятного аппетита!