Салат из языка с сельдереем

145 - - -

Вкусный и сытный салат. Те, кто не любит язык, могут заменить его отварным мясом. За рецепт спасибо Ирине moyugolok.

на Пасхуна 8 Мартана День рожденияна 23 февраля

Ингредиенты для Салат из языка с сельдереем

Пошаговая инструкция приготовления Салат из языка с сельдереем

Шаг 1

Корень сельдерея очистить и нарезать тонкими брусочками, затем обжарить его на разогретой сковороде в оливковом масле до размягчения, после чего дать ему остыть.

Шаг 2

Выложить в чашку язык, нарезанный брусочками.

Шаг 3

Добавить маринованный лук (отцедить от маринада).

Шаг 4

Добавить маринованные огурцы, нарезанные брусочками.

Шаг 5

Выложить обжаренный сельдерей.

Шаг 6

Приготовить заправку: смешать сметану с майонезом, лимонным соком, солью и сахаром.

Шаг 7

На блюдо выложить листья салата, лучше всего брать зеленый салат, типа латука, романо или лолло бионда, но можно обойтись и рукколой.

Шаг 8

Выложить сверху и украсить его половинками яиц и помидорок черри и маслинами.
Заправку можно подать в соуснике или полить ею салат сверху.
Приятного аппетита!