Рецепты Диеты Ингредиенты
Рецепты» Напитки» Алкогольные напитки» Крепкий алкоголь

Ликер "Черный капитан"

227 - 30 минут 6 порции

Предлагаю приготовить домашний ликер с насыщенным кофейно-шоколадным вкусом.

Содержание:

Ингредиенты для Ликер "Черный капитан"

Пошаговая инструкция приготовления Ликер "Черный капитан"

Шаг 1

Продукты, которые нам понадобятся.
Для приготовления ликера необходимо использовать ОЧЕНЬ качественную водку.
Я делал из самогона (ректификата) собственного приготовления.

Шаг 2

Для начала необходимо сварить густой сахарный сироп: вода и сахар в соотношении 1:1.
Я использовал тростниковый сахар Демерара от Мистраль для более насыщенного вкуса.
В горячем сиропе растворить шоколад и кофе. Затем добавить ванилин на кончике ножа.

Шаг 3

Охлажденную до комнатной температуры смесь соединяем с алкоголем. Я использовал для этого блендер. При необходимости напиток можно профильтровать.
Наш ликер готов к употреблению.

Похожие рецепты


Настойка боярышника "Реабилитация"
428 - - -
Настойка боярышника - словосочетание, знакомое каждому. В настоящий момент, из за известных событий, у многих она ассоциируется с районными алкашами-маргиналами, которые пьют все, что горит. Обидно, что действительно классные вещи, из за не чистых на руку дельцов, попадают в разряд низкопробных. Хотелось бы реабилитировать этот напиток, в глазах окружающих и сегодня я хочу предложить вам не чисто лекарственный настой, а вкусный, благородный, с веселящими, расслабляющими, ну и чуть чуть лечебными свойствами напиток!
Апельсиновый ликер
422 5 - -
Ликер домашнего приготовления. Мягкий и приятный на вкус, а главное, из натуральных ингредиентов и никаких красителей и ароматизаторов! Рецепт взят из книги "Венгерская кухня".
Водка яблочная
240 4.5 15м -
Рецепт пришел из советских времен, тогда спиртные напитки не баловали своим разнообразием. Вспомнила, попробовала! Получился мягкий напиток без резкого водочного запаха, да и нет проблем поутру. Очень советую попробовать / даже можно использовать разбавленный спирт 1 :2.
Настойка на черносмородиновых почках
200 - 10080м 10
"... Удивительную настойку на почках черной смородины можно попробовать только в апреле, если не поленишься и сделаешь ее сам. Чистого изумрудного цвета, непередаваемого аромата, эта настойка была бы, конечно, самая драгоценная из всех остальных, но, к сожалению, ее нельзя хранить. Через некоторое время она из изумрудно-зеленой становится коричневой, как коньяк, и совсем утрачивает аромат молодого смородинового листа, а пахнет бог знает чем..." В. Солоухин. "Третья охота"
Можжевеловая настойка
334 - - -
Классическая, под джин и с цедрой лайма. Три варианта настойки.
Перцовая настойка с зверобоем
385 - - -
Перцовка по этому рецепту выходит с ярким цветом - огненно оранжевый. В аромате четко выделяется душистый перец, на вкус острая с четким обжигом, который переходит в тепло. Смотрите подробный видео рецепт
Цитрусовая настойка
148 - - -
Простой рецепт, как улучшить водку в домашних условиях, сделав по-настоящему вкусный напиток с минимумом ингредиентов.
Домашний абсент, по рецепту из Понтарлье, Франция (1855)
422 - - -
Абсент по этому рецепту имеет яркий степной вкус, хорошо выделяется травяной полынный вкус, горечь хорошо ощущается в послевкусии, не сильная... умеренная. Также хорошо чувствуется сладимость и аромат аниса. Пить можно как в чистом виде, в небольших порциях 20-30 мл, охлажденным так и разбавленный соком или холодной водой. Хорошо подходит апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый сок.

Показать еще